Kjøtt, fisk eller grønnsaker plasseres i passende poser og tilberedes skånsomt og fettfritt ved konstant temperatur under sous vide-koking, slik at vitaminer og mineraler bevares . Ved behov gis kjøtt og fisk en kort steketid slik at det utvikles lette stekte aromaer – og perfekt tilberedt mat er klar.
SOUS VIDE STICK Time fra Unold ® er den ideelle partneren for denne tilberedningsmetoden. Den varmer opp til 20 liter vann i en gryte eller et annet varmebestandig kar – minimumshøyden skal være 18 centimeter. Når vannet har ønsket temperatur, kan maten settes inn. Med sine 1300 watt varmer Sous vide Stick Time vannet opp til +/- 0,2 grader Celsius – ønsket temperatur kan stilles inn i trinn på 0,5 grader. Varmegraden holdes konstant under kokeprosessen, takket være den kraftige sirkulasjonspumpen i SOUS VIDE STICK Time.
Utstyrt med timerfunksjon (opptil 60 timer), tilbyr den naturlig BPA-frie SOUS VIDE STICK Time også en automatisk utkobling når vannstanden er for lav. Den skrå LCD-skjermen er behagelig, slik at du enkelt kan lese av tid og temperatur. For sous vide-nykommere gir Unold ® ikke bare den informative bruksanvisningen, men også velprøvde oppskrifter for å komme i gang med denne sunne tilberedningsmetoden.
Spesifikasjoner
- Fettfri, skånsom tilberedning av kjøtt, fisk og grønnsaker
- Konstant temperatur for utmerket matlagingsresultat takket være sirkulasjonspumpen
- Verdifulle vitaminer og næringsstoffer forblir i maten
- Med timerfunksjon (opptil 60 timer) for perfekt matlaging
- Praktisk skrå LCD-skjerm for bedre lesbarhet
- Temperaturen kan stilles inn i trinn på 0,5 °C
- Temperaturnøyaktighet på +/- 0,2°C
- Automatisk utkobling når vannstanden er for lav
- For gryter og varmebestandige beholdere med en høyde på minst 18 cm
- Temperaturregulering fra 0-95 °C
- Varmer opp til 20 liter vann
- Enkel rengjøring
- BPA-fri
- Effekt: 1300 W, 220-240 V~, 50/60 Hz
- Dimensjoner (LxB/DxH): ca 6,9 x 10 x 40,4 cm
- Farge: rustfritt stål/svart
- Tilbehør: bruksanvisning med oppskrifter
